中枢指示：近日贵阳隔热条PA66生产设备厂家，陕西省农业农村厅组织遴择了2026年农业主工夫4类39项（张望），其中与果业关联的主工夫共5项。今天，咱们起体恤果园套种羊肚菌栽培工夫。……（世界食物网-www.shijieshipin.com）

近日，陕西省农业农村厅组织遴择了2026年农业主工夫4类39项（张望），其中与果业关联的主工夫共5项。今天，咱们起体恤果园套种羊肚菌栽培工夫。

果园套种羊肚菌栽培工夫

摘记：针对果园林下空间闲置与羊肚菌挨次栽培占地资本的问题，西安市立异广“果园套种羊肚菌”栽培相貌。该工夫诓骗冬季果树寝息期，在行间搭建肤浅小拱棚，套种梯棱、六妹等羊肚菌品种，契其喜阴特。通过泥土消毒、范例播撒、养分袋配套及温湿度不休，竣事“果菌共生”。该相貌需用大棚，亩均任意挨次资本2000~3000元，鲜菇亩产190 kg~646 kg，亩净利润1.5万元~6万元，较传统林下作物增收1万元~5万元。菌渣还田使泥土有机质提高0.2-0.3个百分点，酿成生态轮回。近三年在西安成全、鄠邑等10个区县广，2024年面积冲突3000亩，通过“机构+企业+农户”相貌培训1000东说念主次，有促进了农业增与农民增收。

、工夫详尽

（）布景情况

自2012年竣事规模化东说念主工栽培以来，我国羊肚菌产业无间快速发展，当今寰宇栽培面积已冲突40万亩。现阶段顺应东说念主工栽培的羊肚菌种类主要包括梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌和七妹羊肚菌。该品种具备出产周期短、用工量少、经济益显耀等势，但其通例挨次栽培相貌对耕地资源的占用问题也日益突显。与此同期，跟着西安市果树产业的赶紧彭胀，果园林下空间在长达泰半年的时间内处于闲置景况，资源未获取有诓骗。此外，传统农作物素养亦濒临耕地资源趋紧与估量打算益下滑的双重压力。针对上述问题，咱们到手探索出“果园套种羊肚菌”新式栽培相貌。该相貌于冬季果树寝息时间，在果树行间理套种茬羊肚菌，充分诓骗林下遮阴湿润的当然环境，契羊肚菌喜阴冷、忌强光的助长特。该相貌既有惩办了果园林下空间资源闲置问题，显耀裁减了羊肚菌栽培的挨次资本，又通过菌渣还田式了林地泥土质地，竣事了“林-菌”良生态轮回。同期，该相貌还有助于培育区域特产业，在短期内扩大蔬菜素养面积与产量，提高产业附加值和农村住户可主宰收入，进而动农业产业结构化与农民增收，以产业质地发展助力乡村振兴政策推行。

（二）广应用情况

近3年，西安市果园套种羊肚菌相貌已在成全、鄠邑、长安等果园资源丰富的区县示范广。2022年广1000亩，2023年增至2000亩，2024年冲突3000亩，隐匿全市10个区县。广进程中，西安市农业工夫广中心与农业科学院农业资源与农业区画参议所、四川省食用菌参议所、国食用菌产业工夫体系度作，在西安建成31个果园套种羊肚菌熟习示范基地，中枢示范面积405亩。职责开展进程中，通过“机构指+企业带动+农户参与”相貌，塌实开展工夫培训、现场不雅摩、实操指等看成，累计培训农技东说念主员和农户1000东说念主次，放射带动左近200户次农户参与素养。

（三）工夫果情况

1.资本任意

需占用耕地及建挨次大棚，果树行间搭建肤浅小拱棚即可，每亩可任意挨次建设资本2000元~3000元，综资本裁减20~30。接纳该相貌栽培羊肚菌，鲜品亩产褂讪在250 kg~646 kg，干品亩产可达35 kg~75 kg。

2.益增多

2022年次熟习测产产量为190 kg/亩；2023年熟习示范广测产产量为413 kg/亩；2024年熟习示范广测产产量为646 kg/亩。按羊肚菌干品市集均价每斤150-250元/ kg估量打算，每亩产值可达2.1万元~7.5万元；扣除菌种、基质、东说念主工等资本后，亩均净利润1.5万元~6万元，较林下素养传统农作物（如豆类、杂粮）亩均增收1万元~5万元，果园单元面积经济益提高3倍~5倍。

3.生态环保

菌渣富含有机质和微量元素。羊肚菌栽培收尾后，菌渣还田后，可使林地泥土有机质含量提高0.2~0.3个百分点，泥土团粒结构，竣事果林地生态环境良轮回。

（四）入选和获情况

以该工夫为基础，撰写的调研叙述《西安市羊肚菌产业发展近况与提出》被评为“西安秀科技调研恶果”（市科协发〔2025〕77号）；同期，在中枢期刊《食用菌》发表论文《果园套种羊肚菌栽培工夫重心》和《羊肚菌遗传育种和栽培工夫参议施展》2篇。

二、工夫重心

果园套种羊肚菌栽培相貌通过诓骗果园冬季寝息期地盘闲置资源，结肤浅挨次栽培羊肚菌，竣事“地多用”。该相貌已在西安市鄠邑区、长安区、成全县到手广，亩产值可达2.1万元~7.5万元，填补冬季鲜菇市集空白，酿成“果菌共生”的轮回农业体系。具体工夫重心如下：

（）菌种选用

质菌种应选用具有抗病好、抗逆强、质丰产且适土产货区栽培的品种贵阳隔热条PA66生产设备厂家，即川羊肚菌6号（六妹羊肚菌）。

（二）栽培季节

播撒期选用泥土温度褂讪在10℃~16℃，土产货区般11月上旬至12月上旬播撒，翌年3月至4月采收，悉数出产周期约5个月。

（三）栽培时局

时局应选用地势平坦、沾污源、土质疏松、接近水源且排水便利的地块。

1.泥土处理

（1）消。按照50 kg/亩~100 kg/亩的用量撒生石灰和适量泥土生态建树剂进行消毒菌及转机泥土酸碱度至6.5~7.5之间。

（2）翻耕。计帐果树残枝落叶，施用适量有机肥，翻旋耕泥土2~3次，塑料管材生产线确保25 cm~30 cm耕种层土质疏松。

（3）预湿。保持泥土含水量15～25，即手抓成团但不出水。

2.整地作念畦

畦面宽度90 cm~120 cm，畦面度15 cm~20 cm，畦面与果树行间距≥50cm。

（四）栽培相貌

1.搭建挨次

阐述不同果园的具体地形、行间距搭建相顺应的肤浅拱棚，露地栽培需播撒前搭建拱棚，避雨挨次下栽培可迟到舍弃养分袋后搭建。

2.搭建遮阳网

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借助果园的T型架或肤浅拱棚搭建遮光率为90遮阳网。播撒前提前搭建好遮阳网，利于保温保湿。

（五）果树栽培不休

阐述不同果树品种特理稀植，行距3 m以上为宜，果树通例栽培不休，生果采收后实时开挨次顶透风，10月底前完恶果园秋季施肥，在果树寝息期内11月底前完恶果树冬剪为宜。

（六）羊肚菌栽培不休

1.播撒及法

将栽培种菌种掰碎，接纳撒播或沟播式均匀播撒，播撒量为150 kg/667亩~200 kg/667亩，播撒后立即覆土3 cm~5 cm，确保泥土隐匿菌种即可。泥土水分不实时可在畦面铺装滴灌带或微喷带进行补水，浇透泥土耕种层30 cm以上，畦面实时隐匿已孔的黑地膜进行保温保湿。

2.发菌不休贵阳隔热条PA66生产设备厂家

阐述天气妥当透风，环境温度适度在15℃~18℃为宜，保持空气湿度50~60，泥土含水量应达到15~25。

3.舍弃外源养分袋

（1）时间和法。播撒7天~15天，菌丝长满畦面，打开地膜放在畦面另边，舍弃外源养分袋。养分袋经温灭菌冷却后，用开孔器将侧满孔或用小刀割口，将启齿侧制品字形按压贴紧于畦面，均匀摆放，用量1800 袋/亩~2400 袋/亩，舍弃完成后实时将地膜隐匿。

（2）处理沾污。发现杂菌沾污的养分袋应实时撤回，沾污养分袋可催菇时撤回，对泥土内菌丝酿成养分刺激，利于原基酿成，也可留存至采收收尾。

4.催菇

翌年早春，泥土温度回升到8℃以上时，浇透催菇水，但不成有积水。保持隐微的散射光刺激（光照强度约400 lx～1000 lx）和增大透风量进行催菇处理。

5.出菇不休

（1）温度。温度守护在8℃~15℃，尽量保持近大地环境褂讪。

（2）水分。空气相对湿度应提高至85~90，补水以微喷式为宜，极少屡次。

（3）透风。加大棚内透风，旦夕透风1次~2次，每次30 min~60 min，忌温湿，避扫地风。

（七）采收。

羊肚菌子实体菌盖名义脊和凹下昭彰展开，不再褶皱时，应尽快采收。采收表率为子实体菌盖菌盖长3 cm～6 cm，菌柄长2 cm~4 cm。采收法是手抓住菌柄基部，用小刀沿菌柄基部割下，铲除基部泥土即可。

（八）病虫害。

策略主要以预为主，综控。计帐田间杂草、枯枝落叶，保持清洁和卫生，夏令耕、撒入生石灰暴晒、闷棚进行控。播撒前对泥土地下害虫进行，出菇后接纳粘虫板、棚周阻断等物理法进行。

1.虫害

（1）跳虫。铲除生息跳虫的秸秆、杂物、垃圾等养分源，可用稀释1000倍的90敌百虫进行灭。

（2）软体动物。蜗牛和蛞蝓可东说念主工捕捉，也可用四聚乙醛进行诱。

（3）蚊蝇类。使用黄粘虫板或诱虫灯进行物理，也可用1000倍溴氰菊酯液虫。

2.病害

出菇阶段温、湿天气可致细菌病害和真菌病害，细菌病害会使菌柄变红、腐臭、发臭，真菌病害以霉菌枯萎病、镰刀菌病为主，可通过加强透风裁减环境温湿度，实时计帐染病外源养分。

三、顺应区域

果园套种羊肚菌栽培相貌顺应在西安等关中地区，陕南果园套种羊肚菌也可参考。

四、扫视事项

1.泥土消毒

播撒前须完成泥土消毒处理，保持栽培环境菌虫以及周围环境杂菌沾污。

2.挨次搭建格

不同挨次种类，均需要大概应酬端天气（大风、大雨、大雪、温）的挨次，低温时可保温，温时可降温。

3.菌种、养分袋质地格

购买正规厂出产的菌种及养分袋，选用欠妥菌种很有可能奏凯致减产或者收。

4.播撒时机顺应、法则范

宜在地温褂讪低于15℃时进行播撒，接纳撒播或沟播式，确保覆土厚度均匀致。同期，每亩配套摆放养分袋3000袋~4000袋，播撒后实时隐匿具备透气孔的地膜。

5.温湿度不休

发菌期、出菇期是关节阶段，羊肚菌原基分化后，泥土温度适度在“5℃~15℃”，不外16℃；需当令“控温、控湿、控氧、控光”等。

6.采收时机把控

羊肚菌采收过早，产量低、品性差；过晚则子实体易开伞、纤维化，失去商品价值，需严格按照商品分表率实时采收。

五、工夫依托单元

西安市农业工夫广中心

陕西赤丰当代农业科技发展有限公司

西安市长安区农业工夫广中心

蓝田县农业工夫广中心

陕西省农业农村厅

日历：2026-01-20贵阳隔热条PA66生产设备厂家

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